Sel Paneth, sel imun di epitel gastrointestinal, memodulasi imunitas bawaan dan infeksi. Dalam penyakit Crohn, mutasi genetik bersama dengan pemicu lingkungan dapat menonaktifkan skema sel-sel ini. Kru peneliti dari Washington University College of Medications dan F. Widjaja Foundation Inflammatory Bowel and Immunobiology Learn Institute berkesempatan menemukan bahwa makanan Barat dengan gaya yang sama menghasilkan disfungsi sel Paneth. Hasilnya tampak dalam jurnal Host & Mikroba Sel .

Diet-induced obesity results in Paneth cell dysfunction in humans and mice. Image credit: Liu et al., doi: 10.1016/j.chom.2021.04.004.

Acara penurunan berat badan menyebabkan akibat persoalan berat badan pada disfungsi sel Paneth pada insan dan tikus. Peringkat kredit gambar: Liu dkk ., Doi: 10.1016 / j.chom.2021.04.004.

“Penyakit radang usus secara tradisional telah menjadi persoalan pada dasarnya di negara-negara Barat di seluruh dunia mirip AS, tetapi itu benar-benar bermetamorfosis lebih umum secara global karena semakin banyak orang menjalani gaya hidup Barat,” kata Dr. Ta-Chiang Liu, seorang peneliti di Divisi Patologi dan Imunologi di Washington University College of Medications.

“Diajari kami menawarkan bahwa konsumsi waktu yang lama Makanan gaya Barat menarik banyak lemak dan gula merusak skema sel kekebalan di usus dengan cara yang akan meningkatkan penyakit radang usus atau memperluas kemungkinan infeksi usus. “

Dalam rekannya, Dr. Liu dan rekannya menganalisis database yang berisi data demografis dan ilmiah pada 400 orang, termasuk analisis sel Paneth masing-masing dan setiap individu.

Mereka kebetulan pada ph tinggi itu Indeks massa ysique (BMI) bermetamorfosis sekali terkait dengan sel Paneth yang tampak tak tertandingi dan tidak sehat di bawah mikroskop.

Semakin atas BMI individu, semakin serius sel Paneth-nya tampak. Asosiasi tersebut diadakan untuk orang dewasa yang sehat dan orang-orang dengan penyakit Crohn.

Untuk lebih memahami relasi ini, mereka mempelajari dua baris tikus yang secara genetik cenderung mengalami persoalan berat badan.

Tikus mirip itu secara kronis makan berlebihan karena legenda mereka menciptakan mutasi yang mencegah mereka merasa gemuk bahkan saat diberi makan makanan biasa.

Yang mengejutkan kru, tikus gemuk memiliki sel Paneth yang terlihat biasa.

Pada insan, persoalan berat badan selalu adalah akibat akhir dari makan makanan yang kaya akan lemak dan gula. Jadi para peneliti memberi tikus biasa gambar makanan di mana 40% energinya berasal dari lemak atau gula, sama dengan makanan Barat yang sederhana.

Setelah dua bulan mengonsumsi makanan ini, tikus telah bermetamorfosis gemuk dan sel Paneth mereka tampak terang tak tertandingi.

Sel Paneth kembali mirip biasanya saat tikus telah dimasukkan kembali ke makanan tikus yang sehat selama empat minggu.

“Apakah orang yang biasa makan makanan Barat dapat meningkatkan kekebalan usus mereka dengan mengubah makanan mereka masih harus dipertimbangkan,” kata Dr. Liu.

Eksperimen tambahan menawarkan bahwa molekul yang diidentifikasi sebagai asam deoksikolat, asam empedu sekunder yang dibentuk sebagai produk sampingan dari metabolisme mikroorganisme usus, membentuk relasi antara penarikan makanan Barat dan disfungsi sel Paneth.

Asam empedu akan meningkatkan perintah dua molekul imun – reseptor farnesoid X dan membentuk 1 interferon – yang menghambat skema sel Paneth.

Autho rs sekarang sedang menyelidiki apakah lemak atau gula memainkan peran utama dalam merusak sel-sel Paneth.

Mereka juga mulai mencari cara untuk memulihkan skema sel Paneth biasa dan meningkatkan kekebalan usus dengan berkonsentrasi pada asam empedu atau dua molekul kekebalan.

_____

Ta-Chiang Liu dkk . Penarikan makanan Barat menginduksi cacat sel Paneth melalui perubahan mikrobioma dan reseptor farnesoid X dan aktivasi interferon bentuk I. Sel Host & Mikroba , terungkap secara online Mampu juga hanya 18, 2021; doi: 10.1016 / j.chom.2021.04.004

Read More